http://www.vbl-wiki.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Catering 2026-04-30T20:59:50Z Versionsgeschichte dieser Seite in VBL-Wiki MediaWiki 1.43.6 http://www.vbl-wiki.de/index.php?title=Catering&diff=12564&oldid=prev 2017-08-04T09:19:20Z

<p><span class="autocomment">Allgemeines</span></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 4. August 2017, 09:19 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Zeile 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 1:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Allgemeines==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Allgemeines==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Catering ist in der 1. und 2. Bundesliga obilgatorisch. Es umfasst das Angebot von Speisen und Getränken in der Spielhalle. Es ist neben dem [[Eintrittskarte|Ticketverkauf]] und dem Verkauf von [[Fanartikel]]n die dritte Säule der <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Einnahnen</del>, die über Zuschauer und Fans generiert werden. Zusätzlich zu den Verkaufsständen für normale Zuschauer sollte ein [[VIP-Catering]] angeboten werden.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Catering ist in der 1. und 2. Bundesliga obilgatorisch. Es umfasst das Angebot von Speisen und Getränken in der Spielhalle. Es ist neben dem [[Eintrittskarte|Ticketverkauf]] und dem Verkauf von [[Fanartikel]]n die dritte Säule der <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Einnahmen</ins>, die über Zuschauer und Fans generiert werden. Zusätzlich zu den Verkaufsständen für normale Zuschauer sollte ein [[VIP-Catering]] angeboten werden.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Art der Bewirtschaftung==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Art der Bewirtschaftung==</div></td></tr> </table>

Rienhoff http://www.vbl-wiki.de/index.php?title=Catering&diff=9762&oldid=prev 2015-06-18T07:49:29Z

<p></p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>==Allgemeines==<br /> Catering ist in der 1. und 2. Bundesliga obilgatorisch. Es umfasst das Angebot von Speisen und Getränken in der Spielhalle. Es ist neben dem [[Eintrittskarte|Ticketverkauf]] und dem Verkauf von [[Fanartikel]]n die dritte Säule der Einnahnen, die über Zuschauer und Fans generiert werden. Zusätzlich zu den Verkaufsständen für normale Zuschauer sollte ein [[VIP-Catering]] angeboten werden.<br /> <br /> ==Art der Bewirtschaftung==<br /> Das Catering kann in Eigenregie des Vereins durchgeführt werden oder an einen externen Dienstleister vergeben werden. In großen Veranstaltungshallen liegt die Konzession für den Ausschank von Getränken und Verkauf von Speisen meist beim Hallenbetreiber. Regelungen zum Catering sollten daher Teil des Hallenmietvertrags sein.<br /> ===Fremdvergabe===<br /> * Vergabe der Cateringrechte gegen Festpreis oder Umsatzbeteiligung<br /> * Das Leistungsverzeichnis sollte folgende Positionen umfassen:<br /> ** Auswahl der Speisen und Getränke<br /> ** Austattung: Theken, Schankanlagen, Tische, Stühle, Bänke, Lampen, Vorhänge, Gläser, Geschirr, Besteck, Spülanlage, Kühlschränke, Zelte, Kücheneinrichtung etc.<br /> ** Zeitpunkt des Auf- und Abbaus, Öffnungszeiten der Cateringstände<br /> ** Müllentsorgung und Reinigung<br /> ** ggf. Toiletten, sanitäre Anlagen<br /> ** Verzehrgutscheine, Freigetränke für [[Helfer]], [[Ballholer]] usw.<br /> <br /> ===Eigenbewirtschaftung===<br /> <br /> ==Angebot==<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> [[Kategorie:Eventisierung]][[Kategorie:X]]</div>

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